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法國馬賽美食節/馬賽魚湯 龍蝦看得到
2014-09-30 17:20:00
2014-09-30 17:23:00
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李傳溎
法國馬賽美食節/馬賽魚湯 龍蝦看得到
馬賽龍蝦燴海鮮魚湯這道神仙美食馬賽魚湯,原先的漁夫料理,類似雜魚湯,主廚更加入了龍蝦或螃蟹、貝類等,都增加了鮮甜的口感。(攝影/李傳溎)
李傳溎
  根據希臘傳說中用來安撫情緒的神仙美食馬賽魚湯bouillabaisse,17世紀由馬賽漁夫們做得這道料理,現在不用到歐洲在台灣也能吃得到,位於台中星享道飯店九樓西餐廳,從10月份開始為期一個月將推出濃濃的南法風情,讓人無法抗拒。   星享道飯店餐飲發展事業部章總經理表示,9樓西餐廳重新調整食材,將讓顧客有全新的感受,除了之前的自助沙拉吧,顧客可以挑選不同的沙拉前菜、及麵包、熱食、點心等,現在更在10月份推出『法國馬賽美食節(French Marseille)』,由曾在香港知名富豪餐廳雅谷西餐廳任職的張志強行政主廚策畫,精心烹調端出地道馬賽龍蝦燴海鮮魚湯bouillabaisse、巨螯龍蝦海鮮盤、海陸菲力牛排+龍蝦大餐、海陸菲力牛排+鮑魚大餐,道道料理都能呈現不同風味。   其中,在西餐廳內您可以選擇不同的手工麵包,馬賽龍蝦燴海鮮魚湯bouillabaisse,這道神仙美食馬賽魚湯,原先的漁夫料理,類似雜魚湯,主廚更加入了龍蝦或螃蟹、貝類等,都增加了鮮甜的口感,搭配上麵包,別有一番風味。法國馬賽美食節四道特色料理費用都在千元預算內可以享用,享受主餐及沙拉吧、法式甜點、熱食與前菜等異國特色料理,不用到歐洲就能品嘗的到。(攝影/李傳溎) 逢甲夜市旅遊:http://407.tw.tranews.com/
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【文化】文華路「地王」 50萬變5000萬的傳奇故事【文化】文華路「地王」 50萬變5000萬的傳奇故事
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三十年前買文華路一間透天只要50萬,現在一間透天要價5000萬,身價翻漲百倍。有人潮就會帶來錢潮,商機無限,因而此地有「夜市地王」之封號。 西屯以前是台中市郊,現今的逢甲夜市所在地以前則是眷村,1963年逢甲工商學院遷校至此,帶來二萬多名學生,才漸漸帶動地方發展,形成觀光夜市。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-09-11 20:29:04
2.
你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
3.
【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天
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拜拜、爬山、迺夜市,到台中旅遊可以走這一條「懷舊年代」路線,先到萬和宮拜媽祖、吃小吃,再到大坑新社玩一圈,晚上就來逛逢甲夜市或是旱溪夜市。 如果想玩「城市進化」版,那就選擇科博館、經國綠園道、誠品、美術館這一條路線,濃濃的人文藝術氛圍,將帶您經典的城市意象。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-10 12:35:00
4.
征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線
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台中逢甲夜市佔地面積廣大,幾乎每條大街小巷都有店家,美食小吃、服裝飾品、生活配備等一應俱全,要一次網羅這麼多的東西,可是有「小撇步」的喔! 首先,要了解逢甲夜市的路線。逢甲夜市有幾條主要道路:福星路、逢甲路、文華路、慶和街等,文華路是最熱鬧的一條,從街頭到街尾,店家密密麻麻。 ...詳全文
邵鈺敏
2009-11-16 15:20:00
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台中美食.一家之薯起司洋芋台中美食.一家之薯起司洋芋
台中逢甲夜市商圈聞名全台,有名小吃攤皆在此設立總店本舖,靠著現烤馬鈴薯的獨家風味,彰化起家的一家之薯總店在此創下假日四百個的豐富紀錄,堪稱 逢甲夜市小吃後起之秀。一家之薯精選美國進口的褐皮馬鈴薯,在240℃高溫烘烤近一小時,將馬鈴薯切開掏鬆,淋上獨家醬汁(起司條、玉米粉、糖、鹽
0931-663857
台中市西屯區文華路67號對面(特色區44號)
2017/07/27
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逢甲商圈伴手禮‧一米麥逢甲商圈伴手禮‧一米麥
保有40年歷史的手藝傳承,位於台中北屯區大連北街上的一米麥,進入店內可以看到古色古香的佈置,象徵著台灣本土文化傳承的堅持。 店內主打商品是鹹麻糬,使用純糯米製做,加入瘦肉、大坑竹筍、在地蘿蔔,瘦肉使用業者自己炸的豬油提升香氣,其餘餡料全是台灣在地食材。
04-22985869
台中市北屯區水湳里大連北街47號
2017/07/21
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