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夏果義式創意料理 隆重登場!
2013-07-11 14:44:00
2013-07-11 14:48:00
4393
李傳溎
夏果義式創意料理 隆重登場!
特別推薦『焦糖香蕉咖哩豬小腿』,果香調的咖哩熬燉帶骨豬小腿,使豬小腿煮至熟透軟嫩後再用烘烤方式吸收湯汁,並且搭配口感外脆內滑嫩的焦糖烤香蕉一起食用,口味香濃卻不膩口,讓您回味無窮。(攝影/李傳溎)
李傳溎
  台灣氣候適合多種水果生長,因此每到夏天,就能品嚐到許多在的盛產的水果,芒果、西瓜、荔枝等等,為了讓水果多了更多的變化,有許多餐廳主廚們,紛紛想辦法讓水果入菜,文華道會館推出了夏日主題菜單夏果義式創意料理,特別結合了夏日盛產的水果,用創意的搭配主食方式,蹦出繽紛色彩擺盤、豐富味蕾的衝擊以及清爽振奮食慾的美食饗宴。

  此季節出產的水果馥郁香甜,顏色也較為豐富。主廚Kevin精心設計了四款符合夏日清新爽口的水果主題料理夏果義式創意料理,使用當季水果入菜,讓炎熱的夏天也能清爽的享受美味料理!首先特別推薦『焦糖香蕉咖哩豬小腿』,果香調的咖哩熬燉帶骨豬小腿,使豬小腿煮至熟透軟嫩後再用烘烤方式吸收湯汁,並且搭配口感外脆內滑嫩的焦糖烤香蕉一起食用,口味香濃卻不膩口,讓您回味無窮!『羅勒鮮蝦芒果魴魚』使用口感細緻鮮美的魴魚佐芒果醬,底層使用羅勒醬調味的鮮蝦仁鋪底,使這道菜色多種的層次表現於口感與口味之外,也用鮮豔的顏色豐富視覺享受!

  鮮酪起士西瓜骰子牛新鮮西瓜切成塊狀,搭配燉煮骰子牛,再灑上自製鮮乳酪,是最清爽且讓胃口飽足的新享受!若您不是肉食動物,千萬別錯過這道『蒜香番茄蛤蠣墨魚麵』,以墨魚義大利麵清炒新鮮蛤蠣及番茄!夏日餐飲優惠活動於7月1日起~10月31日止。(攝影/李傳溎)

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三十年前買文華路一間透天只要50萬,現在一間透天要價5000萬,身價翻漲百倍。有人潮就會帶來錢潮,商機無限,因而此地有「夜市地王」之封號。 西屯以前是台中市郊,現今的逢甲夜市所在地以前則是眷村,1963年逢甲工商學院遷校至此,帶來二萬多名學生,才漸漸帶動地方發展,形成觀光夜市。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-09-11 20:29:04
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你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
3.
【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天
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拜拜、爬山、迺夜市,到台中旅遊可以走這一條「懷舊年代」路線,先到萬和宮拜媽祖、吃小吃,再到大坑新社玩一圈,晚上就來逛逢甲夜市或是旱溪夜市。 如果想玩「城市進化」版,那就選擇科博館、經國綠園道、誠品、美術館這一條路線,濃濃的人文藝術氛圍,將帶您經典的城市意象。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-10 12:35:00
4.
征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線
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台中逢甲夜市佔地面積廣大,幾乎每條大街小巷都有店家,美食小吃、服裝飾品、生活配備等一應俱全,要一次網羅這麼多的東西,可是有「小撇步」的喔! 首先,要了解逢甲夜市的路線。逢甲夜市有幾條主要道路:福星路、逢甲路、文華路、慶和街等,文華路是最熱鬧的一條,從街頭到街尾,店家密密麻麻。 ...詳全文
邵鈺敏
2009-11-16 15:20:00
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台中美食.一家之薯起司洋芋台中美食.一家之薯起司洋芋
台中逢甲夜市商圈聞名全台,有名小吃攤皆在此設立總店本舖,靠著現烤馬鈴薯的獨家風味,彰化起家的一家之薯總店在此創下假日四百個的豐富紀錄,堪稱 逢甲夜市小吃後起之秀。一家之薯精選美國進口的褐皮馬鈴薯,在240℃高溫烘烤近一小時,將馬鈴薯切開掏鬆,淋上獨家醬汁(起司條、玉米粉、糖、鹽
0931-663857
台中市西屯區文華路67號對面(特色區44號)
2017/07/27
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逢甲商圈伴手禮‧一米麥逢甲商圈伴手禮‧一米麥
保有40年歷史的手藝傳承,位於台中北屯區大連北街上的一米麥,進入店內可以看到古色古香的佈置,象徵著台灣本土文化傳承的堅持。 店內主打商品是鹹麻糬,使用純糯米製做,加入瘦肉、大坑竹筍、在地蘿蔔,瘦肉使用業者自己炸的豬油提升香氣,其餘餡料全是台灣在地食材。
04-22985869
台中市北屯區水湳里大連北街47號
2017/07/21
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