逢甲夜市商圈
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逢甲夜市小吃 雞腳凍冰涼滷香迷人
2013-05-24 13:32:00
2013-09-14 15:08:00
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廖祐笙
逢甲夜市小吃 雞腳凍冰涼滷香迷人
近年來,隨著自由行的興盛,逢甲雞腳凍也多了許多香港、澳門及馬來西亞等國顧客,更成為當地旅遊書的必吃美食。(圖/逢甲雞腳凍提供)
廖祐笙
  超熱鬧的逢甲夜市,有吃、有玩還有得買,近年來已經成為台中必遊景點,裡頭小吃多元豐富,值得花上好幾天逛上一逛。

  其中,位於至善路上的逢甲雞腳凍,從一位老闆的用心堅持,擴大到三家店面的營運,口感滋味深獲好評。

  店內產品品項豐富,光是雞腳就有「道地雞腳凍」、「傳統滷雞腳」兩大系列,還有雞胗、雞翅、鴨舌等吮指滷味,以及杏鮑菇、毛豆、香Q蛋等點心。

  而雞腳凍口味有原味、麻辣及茶香,選用最大支的新鮮雞腳,膠質特別豐富,而且滷汁完全附著在雞腳裡,口口香濃;去大骨的作法,讓口感變得更加滑順。不僅滷得入味,雞腳部分還去趾甲及仔細清洗處理,用心造就好品質。

  對於產品,老闆堅持選用頂級醬油與通過CAS認證的卜蜂肉品,更使用真空包裝來為食品保鮮,用心程度可見一斑。

  近年來,隨著自由行的興盛,逢甲雞腳凍也多了許多香港、澳門及馬來西亞等國顧客,更成為當地旅遊書的必吃美食。(圖/逢甲雞腳凍提供)

逢甲夜市逢甲雞腳凍http://0427085239-1.tranews.com/
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三十年前買文華路一間透天只要50萬,現在一間透天要價5000萬,身價翻漲百倍。有人潮就會帶來錢潮,商機無限,因而此地有「夜市地王」之封號。 西屯以前是台中市郊,現今的逢甲夜市所在地以前則是眷村,1963年逢甲工商學院遷校至此,帶來二萬多名學生,才漸漸帶動地方發展,形成觀光夜市。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-09-11 20:29:04
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邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
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拜拜、爬山、迺夜市,到台中旅遊可以走這一條「懷舊年代」路線,先到萬和宮拜媽祖、吃小吃,再到大坑新社玩一圈,晚上就來逛逢甲夜市或是旱溪夜市。 如果想玩「城市進化」版,那就選擇科博館、經國綠園道、誠品、美術館這一條路線,濃濃的人文藝術氛圍,將帶您經典的城市意象。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-10 12:35:00
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征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線
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台中逢甲夜市佔地面積廣大,幾乎每條大街小巷都有店家,美食小吃、服裝飾品、生活配備等一應俱全,要一次網羅這麼多的東西,可是有「小撇步」的喔! 首先,要了解逢甲夜市的路線。逢甲夜市有幾條主要道路:福星路、逢甲路、文華路、慶和街等,文華路是最熱鬧的一條,從街頭到街尾,店家密密麻麻。 ...詳全文
邵鈺敏
2009-11-16 15:20:00
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2017/07/27
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保有40年歷史的手藝傳承,位於台中北屯區大連北街上的一米麥,進入店內可以看到古色古香的佈置,象徵著台灣本土文化傳承的堅持。 店內主打商品是鹹麻糬,使用純糯米製做,加入瘦肉、大坑竹筍、在地蘿蔔,瘦肉使用業者自己炸的豬油提升香氣,其餘餡料全是台灣在地食材。
04-22985869
台中市北屯區水湳里大連北街47號
2017/07/21
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