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台中逢甲夜市學區美食 顛覆傳統比薩與甜筒全新搭配
2012-09-12 14:51:00
2013-07-03 16:38:00
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林省吾
台中逢甲夜市學區美食 顛覆傳統比薩與甜筒全新搭配
甜筒比薩中內餡配料非常豐富,與比薩口感相似但卻不同,口感有如法國麵包,外酥內軟,法式海鮮使用新鮮花枝、蝦仁與奶油白醬調製,還有義式培根與有美式夏威夷也都是熱門口味。(攝影/林省吾)
林省吾
  來到台中逢甲夜市尋覓新奇美食,目光自然地就會往位在有著各式創新美食街口的「即品甜筒比薩」,閃亮的攤位上頭擺設著一捲捲看似甜筒冰淇淋,卻有著「甜筒比薩」這樣的名字,更是一個顛覆傳統比薩印象的新美食。   甜筒比薩因為使用外形如甜筒一般、純手工桿製,外層酥脆、內層柔軟的麵皮烘烤,內部填入各式不同風味料理,上頭再加上其他配料與焗烤起司,有別於傳統比薩再麵皮上灑上各式配料與起司而因此命名「甜筒比薩」,兩者之間有著完全不同的美食體驗喔!   「即品甜筒比薩」詹老闆強調他們的內餡都是當天自行炒製,不同於傳統比薩將配料灑上麵皮,甜筒比薩中可以吃到非常豐富的內餡配料,與比薩口感相似但卻不同的,甜筒口感有如法國麵包,外酥內軟,內餡上有6種不同風格的口味,法式海鮮使用新鮮花枝、蝦仁與奶油白醬調製,是最為熱銷的口味,另外還有義式培根與有著火腿和鳳梨的美式夏威夷也都是熱門口味。   甜筒比薩現烤幾分鐘出爐,上頭香濃、呈金黃色澤的焗烤起司裹覆在鮮蝦與蔬菜上,一口咬下酥脆的外皮與奶油內餡完美結合在口中,內餡中充斥滿滿海鮮配料,每一口都是豐富滿足的饗宴,一支甜筒比薩各處都是驚喜,由頂至底每在香濃的奶油海鮮之後還有著較清淡的鮮甜的玉米和起司配料,這樣豐富新鮮的義式奶油海鮮甜筒比薩,就在逢甲夜市商圈的「即品甜筒比薩」。(攝影/林省吾) 逢甲夜市之旅http://407.tw.tranews.com/ 大台中旅遊網http://taichung.tranews.com/
     
 
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台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭
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台中市西屯區福星路528號(地球村美日語前)
2014/07/10
2019/07/10
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【文化】文華路「地王」 50萬變5000萬的傳奇故事【文化】文華路「地王」 50萬變5000萬的傳奇故事
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三十年前買文華路一間透天只要50萬,現在一間透天要價5000萬,身價翻漲百倍。有人潮就會帶來錢潮,商機無限,因而此地有「夜市地王」之封號。 西屯以前是台中市郊,現今的逢甲夜市所在地以前則是眷村,1963年逢甲工商學院遷校至此,帶來二萬多名學生,才漸漸帶動地方發展,形成觀光夜市。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-09-11 20:29:04
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你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案你眼裡的台中? 關於城市意象的千百種答案
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
3.
【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天【春遊大台灣】拜拜、爬山、迺夜市 過年來台中好玩一整天
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拜拜、爬山、迺夜市,到台中旅遊可以走這一條「懷舊年代」路線,先到萬和宮拜媽祖、吃小吃,再到大坑新社玩一圈,晚上就來逛逢甲夜市或是旱溪夜市。 如果想玩「城市進化」版,那就選擇科博館、經國綠園道、誠品、美術館這一條路線,濃濃的人文藝術氛圍,將帶您經典的城市意象。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-02-10 12:35:00
4.
征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線征服逢甲夜市 玩透透、吃透透不miss路線
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台中逢甲夜市佔地面積廣大,幾乎每條大街小巷都有店家,美食小吃、服裝飾品、生活配備等一應俱全,要一次網羅這麼多的東西,可是有「小撇步」的喔! 首先,要了解逢甲夜市的路線。逢甲夜市有幾條主要道路:福星路、逢甲路、文華路、慶和街等,文華路是最熱鬧的一條,從街頭到街尾,店家密密麻麻。 ...詳全文
邵鈺敏
2009-11-16 15:20:00
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逢甲人氣小吃˙永勝炒麵麵包逢甲人氣小吃˙永勝炒麵麵包
來到逢甲夜市嚐小吃絕對不能錯過美食,這家位於台中逢甲路20巷12號裡的炒麵麵包!這款炒麵麵包可是日本國民美食,來自日本前段時間流行於日 本學校的販售部,是許多日本學生的最愛,之後流傳到台中逢甲,迅速成為當地學生與觀光客最受歡迎的人氣小吃。
0928998655
台中市西屯區逢甲路20巷12號
2018/11/28
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台中美食.一家之薯起司洋芋台中美食.一家之薯起司洋芋
台中逢甲夜市商圈聞名全台,有名小吃攤皆在此設立總店本舖,靠著現烤馬鈴薯的獨家風味,彰化起家的一家之薯總店在此創下假日四百個的豐富紀錄,堪稱 逢甲夜市小吃後起之秀。一家之薯精選美國進口的褐皮馬鈴薯,在240℃高溫烘烤近一小時,將馬鈴薯切開掏鬆,淋上獨家醬汁(起司條、玉米粉、糖、鹽
0931-663857
台中市西屯區至善路121巷18號
2017/07/27
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逢甲商圈伴手禮‧一米麥逢甲商圈伴手禮‧一米麥
保有40年歷史的手藝傳承,位於台中北屯區大連北街上的一米麥,進入店內可以看到古色古香的佈置,象徵著台灣本土文化傳承的堅持。 店內主打商品是鹹麻糬,使用純糯米製做,加入瘦肉、大坑竹筍、在地蘿蔔,瘦肉使用業者自己炸的豬油提升香氣,其餘餡料全是台灣在地食材。
04-22985869
台中市北屯區水湳里大連北街47號
2017/07/21
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台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭台中逢甲夜市必吃.阿宏東山鴨頭
台中美食推薦.東山鴨頭從1999年開始在逢甲夜市擺攤的「宏東山鴨頭」,可說是知名夜市小吃,沒有過度舖張的招牌,有的就是對於食材、更 換新油,十年如一,許多饕客慕名而來。除了逢甲夜市外,現在福科路愛買對面與中壢新民夜市也設有直營據點喔!
0932-952549
台中市西屯區福星路528號(地球村美日語前)
2015/09/11
5.
逢甲夜市.碧根廣場逢甲夜市.碧根廣場
購物休閒不夜城 美食音樂伴您左右 位於逢甲大學正門口的「碧根廣場」,擁有近2,000坪的購物空間,樓層特別挑高設計,明亮寬敞、動線流暢, 有別於夜市裡的喧鬧擁擠,這裡更能展現高質感的購物環境。一樓設有美食區和音樂舞台,逛累的時候,就坐下來聽個音樂、享受美食吧!
0424514505
台中市西屯區逢甲路19巷19號(地下一樓)
2015/09/11
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逢甲夜市‧鎷啦蝦免剝殼蝦逢甲夜市‧鎷啦蝦免剝殼蝦
逢甲夜市有一新開的「鎷啦蝦」免剝殼蝦的店,老闆傅先生和朋友研究出一台可以用超高溫遠紅外線,加熱旋轉動線上的蝦子烤爐,客人只要看蝦子旋轉一圈 後就可品嚐到現烤的白蝦,相當新奇。連海苔、雞汁口味都可以吃得到,這是在逢甲夜市的新烤蝦店,六隻一份只要三十五元,平價又美味。
0921-343340
台中市西屯區文華路69號A10號攤位
2011/06/21
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