在台中逢甲商圈要飽餐一頓，又想尋覓便當、麵食之外的正餐，「FUN輕鬆」現烤鬆餅搭配新鮮多樣化又份量十足的的食材配料，FUN輕鬆現烤鬆餅給了我們正餐的全新輕鬆選擇。

　　過去是學習餐飲出身，陳老闆在台中逢甲夜市的文華路上，賣起了自己最喜歡的鬆餅，一改過去大家對鬆餅的高價印象，FUN輕鬆的鬆餅為了回饋學生市場而走平價路線，即便鬆餅的製作和所需的原物料成本高，陳老闆依然堅持這樣的訂價，還每日推出一鹹、一甜的兩款特價商品，讓這裡的消費者有最超值優惠的享受。

　　陳老闆強調鬆餅要好吃，餅皮非常重要，而FUN輕鬆現烤鬆餅製作餅皮的麵糊並不是使用市場上現成的鬆餅粉調製成，而是由他們親手麵粉、雞蛋等原物料自行調製而成，唯有這樣才能調配出最令人滿意的麵糊和烤鬆餅皮，因此完全沒有其他佐料的原味鬆餅正是店內熱門商品中的品項之一。

　　而FUN輕鬆現烤鬆餅種類菜色非常豐富多樣，其中有關巧克力的各式相關種類鬆餅更是暢銷，舉一份最受歡迎香蕉巧克力鬆餅為例，鬆餅外皮又酥又脆，內部則是鬆軟有嚼勁，內層抹上厚厚巧克力醬，再鋪上一整支切片新鮮香蕉，擠上甜而不膩的的鮮奶油，最後再淋上些許巧克力醬，這樣豐富實在又平價的鬆餅真的是魅力無法檔。

　　同樣暢銷的商品還有由老闆親自料理的炒焦糖蘋果鬆餅、乳香奶酥、含新鮮蔬菜和肉品如火腿、鮪魚、照燒肉排或者是烤雞、德式香腸等配料的大滿足系列種類的鹹鬆餅，吃蛋奶素的朋友也有超熱門的馬鈴薯沙拉、蔬菜起司玉米等素食種類可以選擇喔！（攝影／林省吾）

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